一、合理选取职业教育教材知识

  1.合理选取职业教育教材知识应遵循价值标准。职业教育教材知识选取的价值标准体现在三个方面。第一，选取的教材知识要遵循准确性原则。职业教育教材知识的准确性体现在两方面：一方面教材知识必须是经过科学或实践检验过的正确知识，另一方面教材知识要符合国家对职业学校学生学习知识内容的基本要求，保证教材知识的政治正确性。第二，选取的教材知识要具备实用性。教材知识的开发应从实践中来到实践中去，只有这样才能确保学生习得教材知识后才能在实际的工作岗位中使用。第三，选取教材知识要内涵人本性原则。人本主义教材观认为教材要符合学生的生活经验以及学生对教材的知觉。教材知识价值本身含有“人的尺度”，教材知识的选取要以“人的尺度”为基本价值标准。因此，教材知识内容的开发要充分考虑其深度和广度，符合学生心理发展规律和教师的教学规律。

  2.职业教育教材知识选取的路径。第一，依据准确性原则罗列教材知识。第二，依据人本性原则筛选教材知识。第三，依据实用性原则选取教材知识。在职业教育教材知识的选取时要充分解析职业岗位对学生知识能力的需求，充分关照不同职业岗位对学生掌握知识的要求。

二、结构化职业教育教材知识

  1.将选取的职业教育教材知识进行科学分类。教材编写者在开发教材知识的过程中要对教材知识进行合理分类，这是明确学生掌握各类不同知识、构建结构化教材知识体系的前提。由于职业教育具有职业性，职业教育教材知识服务学生的职业实践。因此，我们根据具体职业活动对学生学习和掌握知识类型的要求，将职业教育教材知识依据知识的抽象程度分为理论知识、实践知识和经验知识三种不同类别的知识。其中，职业教育教材中的理论知识指的是告诉学生在具体操作过程中“为什么这样做”的知识，其主要目的是帮助学生理解具体的实践操作过程。实践知识指的是在实际工作中的标准化知识，实践知识的目的是帮助学生能够标准化地完成工作任务。经验知识指的是在实际工作经验中总结出来的知识，这些知识往往是非显性化、非标准化的的知识，需要企业专家在实际工作中进行总结和概括。

  2.职业教育教材知识结构化的路径。职业教育教材知识结构化过程是不同类型教材知识按照一定的逻辑顺序相互联结形成教材知识体系的过程。实现由课程知识零散的知识结构向教材知识的系统化知识结构转化有利于培养学生的职业能力、促进学生知识迁移和促进学生学习与记忆，是教材知识开发的关键环节。职业教育专业课教材结构化设计遵循的基本逻辑是职业逻辑。其中，职业逻辑指的是专业课教材与对应职业岗位产生的关联模式体现职业性的程度。首先，为使职业教育专业课程的教材结构契合职业逻辑，职业教育教材编写者应分析职业岗位中各工作领域之间的逻辑。有的职业岗位中的工作领域是以线性逻辑为主，这类岗位所对应的教材应当以线性逻辑组织各章之间的知识。以《中餐服务》教材为例，中餐服务课程对应的是中餐服务岗位。中餐服务岗位工作按照工作流程可从总体上分为餐前服务、席中服务和餐后服务等三大工作领域。在该教材编写的时候，按照工作流程的前后顺序组织章节。有的职业岗位是并列逻辑为主，这类岗位所对应的教材应当以并列式逻辑组织各章节知识。以《网络营销》教材为例，根据网络营销对应的网络营销相关岗位可以按照并列式逻辑将其工作内容划分为软文营销、策划、广告设计、网站建设等几大工作领域。在该教材编写时将按照并列逻辑，将这几大工作领域作为章节主题。其次，要按照工作领域内部的工作任务之间的逻辑关系组织各节之间的小章节。其方法与各章组织的方法一样。再次，对于工作任务内部各节课的组织结构化设计。各个单元内部以完成工作任务或项目为导向，按照完成工作任务所需的职业能力为课程目标将不同类型的职业知识进行优化组合。每节课内部各类教材知识应遵循“专业基础知识+专业实践知识或经验知识”的结构模式进行组织。其中，专业基础知识是完成工作任务必备的基础知识，是完成工作任务和工作项目的前提。专业实践知识或经验知识按照完成工作任务或项目的逻辑进行组织。

三、优化职业教育教材语言

  为使教材知识符合学生学习的心理规律提高学生学习的实效，对课程知识需要用图、文、表等形式进行转化和表达。

  1.职业教育教材语言开发应注意的问题。第一，职业教育教材语言要具有准确性。教材语言的准确性是教材语言开发的前提。首先，教材编写者开发教材语言时要保证字、词、句要准确，使学生能够准确地了解教材知识要表达的内涵。其次，要保证图和表的格式具有规范性，符合基本的图、表语言规范。再次，教材语言的准确还体现在所用的字、词、句、图、表等能体现出职业岗位对学生掌握知识的规范化要求。第二，职业教育教材语言要简洁流畅。在明确表达意思的基础上，职业教育教材语言必须要做到删繁就简。同时，还要注意各个句子之间的衔接性，保证学生读起来流畅舒服。第三，职业教育教材语言要具有生动性。职业教育教材面向的是职业院校的学生，他们中的大多数学生文化基础低，学习动力不足。教材中单调的文字语言容易让学生感到疲累，降低学生们的学习热情。因此，职业教育教材要尽可能使用活泼和形象化的语言，增加语言的表达方式以增加教材的生动性和趣味性。

  2.职业教育教材语言的开发路径。第一，要充分解析职业教育教材知识。解析教材知识的目的是明确教材知识的表达方式。经过选取的教材知识尚未考虑其表达问题，若直接挪至教材中会造成教材语言缺乏可读性。因此，在对其进行表达之前要解析教材知识。充分解析教材知识就是要对前述已经选取出来的教材知识进行逐条解析，解析教材知识主要包括解析教材知识可能选择的文字、图片以及表格的表达形式。在解析的过程中，一方面教材编写者要根据教材知识面向的对象、知识的性质、职业岗位对学生掌握知识的需要等多种因素综合考虑其可能的表达方式。另一方面要不定期地咨询学科专家、企业专家、教师的意见和建议，以确定教材知识表达方式的准确性。以《市场营销学》教材中的市场营销概念的知识点为例，通过对教材知识面向对象、性质以及面向职业岗位进行分析后，发现该知识点难以运用图、表等形式表达出其具体的内涵，因此，在实际表达的过程中只能运用文字的形式进行表达。再以《机械加工检测技术》中等卡钳检测技术知识点的表达为例，鉴于学生学习以及职业岗位的需要，该知识点应以文字表达为主介绍，以卡钳实物图片的形式表达运用卡钳进行检测的过程。第二，以文字、图和表等形式表达教材知识。解析的教材知识只是明确了教材知识可能的表达方式，并未阐明教材知识应当采取具体的表达方式。在遵循准确性、简洁性和生动性原则的基础上，教材编写者要对解析后的教材知识运用文字、图、表等多种形式进行比较以选择最好的表达方式。在此基础上，对教材知识进行表达完善。教材编写者在将教材知识进行表达后，要召开教材咨询会听取学科专家、企业专家以及学生代表对教材的看法，从而确保增加或变换表达方式后的教材知识不改变其原意且具有较强的可读性。以《税收基础》教材中的税收特征的知识点为例，税收具有强制性、无偿性和固定性三大特点。其表达方式有单纯的文字叙述的方式、文字和图片结合的方式、文字和案例结合的方式以及文字和图片和案例结合的方式等四种表达方式。通过对比可以发现，通过文字和图片结合的方式表达相对更生动、形象，可读性较强且知识的内涵不变。因此，在实际表达该知识点时可以先用文字阐述一个特点，然后在文字后配表达税收特点的漫画。